本焼き　刺身包丁　300mm 一心堂義近　木箱入り
料理研究家の松田美智子さんが、陶芸家の中川一志郎さんとコラボしてに作った「香味鍋」です。土や木・鉄など、素材のもつ力を使っておいしさを最大限に引き出してくれる究極の土鍋です。特長は、蓋の真ん中から垂直に抜ける蒸気。直火の空焚き、オーブン可能な耐久性。
究極の蓄熱性を兼ね備えた、土鍋の魅力を最大限に発揮する逸品です。

一度温めると、火を止めても長く沸騰状態が続き、保温性抜群。
すきやきなどのお肉を炒めたりすることもでき、炒め物にも強い鍋です。 
熱の影響による変質が少ない鉱石「ペタライト」の含有量が多い土を使用して作られています。その為丈夫で「底に水が付いたまま火に掛けるとヒビ割れる」なんて土鍋あるあるもありません。定価52,800円（税込）数年前に購入した未使用・保管品です。個人保管品ですので神経質な方はご遠慮ください。　※現在の価格でご検討お願い致します。お値下げごめんなさい。商品仕様 / 注意事項■素材/原料　：耐熱陶土
■サイズ　：約外寸φ32×H16cm（内寸φ24cm）
■重量　：約3850g
■容量　：約2.5L
■製造国　：日本製/一志郎窯
■その他スペック　：IHご使用不可、食洗機ご使用不可、オーブンご使用可長谷園中川一志郎窯雲井窯土楽窯岡本ゆかこ自在道具松田美智子